Foto: Deroní Mendes: Minha mãe e minha socando no pilão arroz para o tradicional Bolo de arroz com leite de coco de babaçu . Domingo (27/12) no noticiário da TV, o apresentador informou que o sul do nosso continente enfrenta a pior enchente dos últimos 50 anos. Que em países vizinhos, Argentina, Uruguai e Paraguai há milhares de pessoas desabrigadas e que no Rio Grande do Sul já passa de 2 mil o numero de famílias desabrigadas. Várias cidades em estado de emergência. Fiquei com essa manchete na cabeça, pensando quão insustentável é esse nosso modo de viver e produzir. A ambição e voracidade humana é tão grande que foi capaz de produzir as mudanças climáticas. Alterar o regime e a distribuição de chuva em nosso planeta.